Анатомия и морфология высших растений (14)

ЭЛЕМЕНТАРНЫЙ ПОБЕГ – часть годичного побега, формирующаяся за одну волну роста.
ЭЛИМИНАЦИЯ – разрушение и исчезновение каких-либо структур, напр. клеток, тканей.
ЭЛИТНЫЕ РАСТЕНИЯ – лучшие растения, отобранные селекционерами и используемые для создания новых сортов.
ЭЛЛИПТИЧЕСКИЙ ЛИСТ – простой лист, у которого листовая пластинка имеет форму эллипса с соотношением длины к ширине от 10:4 до 6:5, напр. у видов рода снежноягодник (Symphoricarpus).
ЭМБРИОИД – зародыш, развивающийся не из зиготы, а из соматической клетки зародышевого мешка или нуцеллуса.
ЭМБРИОН – см. зародыш.
ЭМЕРГЕНЦЫ – волоски на поверхности побегов, в образовании которых принимают участие не только клетки эпидермы, но и более глубоко расположенные ткани.
ЭНАЦИИ – предшественники листьев у микрофилльных растений, поверхностные выросты осевых органов.
ЭНДОГЕННЫЕ ОРГАНЫ – органы, возникающие из глубоко расположенных тканей осевого органа, напр. боковые корни.
ЭНДОДЕРМА – внутренняя зона первичной коры корня и стебля, состоящая из одного слоя паренхимных плотно сомкнутых клеток, имеющих локальные одревесневшие и опробковевшие участки стенок – пояски Каспари. В корне Э. служит барьером, перегораживая движение воды по апопласту, в стебле Э. может быть представлена крахмалоносным влагалищем. Иногда Э. встречается в листьях, напр. в хвоинках сосны (Pinus).
ЭНДОЗООХОРИЯ – вид зоохории, при котором семена распространяются благодаря поеданию плодов животными; обычно характерна для растений с сочными плодами.
ЭНДОКАРПИЙ – внутренняя часть околоплодника, может быть пленчатой, кожистой или деревянистой, напр. косточка у костянки вишни (Cerasus).
ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ – см. эндоплазматический ретикулю(у)м.
ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКИЙ РЕТИКУЛЮ(У)М, ЭНДОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ СЕТЬ – постоянно изменяющаяся система канальцев, пузырьков и цистерн цитоплазмы, отграниченных элементарной мембраной и заполненных бесструктурным матриксом – энхилемой. Канальцы Э. р. обеспечивают связь цитоплазмы с ядром, а также, переходя из одной клетки в другую, – связь между клетками. Э. р. обеспечивает транспорт веществ по клетке и между клетками, участвует в синтезе ряда веществ. Выделяют два типа Э.р.: см. агранулярный эндоплазматический ретикулю(у)м; гранулярный эндоплазматический ретикулю(у)м.
ЭНДОСПЕРМ – ткань семени, в которой откладываются запасные питательные вещества. Э. голосеменных и Э. покрытосеменных растений не являются гомологичными структурами. См. также первичный эндосперм; вторичный эндосперм.
ЭНДОСПОРИЙ – внутренняя целлюлозная оболочка споры у споровых растений.
ЭНДОТЕГМАЛЬНОЕ СЕМЯ – семя, в семенной кожуре которого механическая ткань образуется из клеток внутренней эпидермы внутреннего интегумента.
ЭНДОТЕСТА – внутренняя зона внешнего интегумента семязачатка.
ЭНДОТЕСТАЛЬНОЕ СЕМЯ – семя, у которого механическая ткань образуется из клеток внутренней эпидермы наружного интегумента.
ЭНДОТЕЦИЙ – 1) внутренний водоносный слой стенки коробочки листостебельных мхов, напр. у кукушкина льна (Polytrichum commune); 2) см. фиброзный слой.
ЭНДОТРОФНАЯ МИКОРИЗА – тип микоризы, при котором гифы гриба проникают внутрь клеток тканей корня.
ЭНТОМОФИЛИЯ – опыление цветков растений насекомыми.
ЭНТОМОФИЛЬНОЕ РАСТЕНИЕ – растение, опыляющееся насекомыми.
ЭПИБЛАСТ – небольшой чешуевидный вырост, находящийся напротив щитка у зародыша злаков: обычно рассматривается как рудимент второй семядоли.
ЭПИБЛЕМА – см. ризодерма.
ЭПИГЕОГЕННОЕ КОРНЕВИЩЕ – корневище, образующееся в результате постепенного естественного погружения надземного побега в почву, напр. у гравилата речного (Geum rivale), земляники лесной (Fragaria vesca).
ЭПИДЕРМА – первичная покровная сложная ткань, располагающаяся на поверхности листьев и стебля молодых побегов. Обычно представлена одним слоем плотно сомкнутых клеток с утолщенной внешней стенкой, покрытой кутикулой. Защищает ткани растения от потери воды, патогенных микроорганизмов и механических повреждений. Газообмен и транспирация через Э. осуществляются устьицами (см. рис.).

Эпидерма листа лука-порея на поперечном срезе: 1 – основные клетки; 2 – замыкающие клетки устьица; 3 – устьичная щель; 4 – подустьичная полость; 5 – кутикула

ЭПИЗООХОРИЯ – способ распространения плодов и семян животными, при котором семена и плоды прикрепляются к телу животного с помощью специальных структур – щетинок, колючек, крючочков и т. д.
ЭПИЗООХОРЫ – растения, распространяющие семена и плоды в результате их прикрепления к телу животных.
ЭПИКАЛИКС – структура, возникающая в результате срастания двух-четырех брактей; окружает плод и способствует его защите и диссеминации. Характерен для нижних односеменных плодов, напр. у представителей сем. Астровые (Asteraceae) и сем. Ворсянковые(Dipsacaceae).
ЭПИКОТИЛЬ, НАДСЕМЯДОЛЬНОЕ КОЛЕНО – первое междоузлие стебля главного побега.
ЭПИКСИЛИЯ – больший прирост древесины, богатой либриформом, на верхней стороне боковых ветвей деревьев, напр. у березы (Betula), дуба (Quercus), тополя (Populus).
ЭПИКУТИКУЛЯРНЫЙ ВОСК – воск, находящийся на поверхности кутикулы плодов и семян. Не формирует сплошного слоя, а представлен в виде гранул, чешуй и т. д.
ЭПИМАТИЙ – дополнительная наружная оболочка семян некоторых голосеменных растений, имеющая разное происхождение. Привлекает животных – распространителей семян. Характерен для представителей сем. Подокарповые (Podocarpaceae).
ЭПИПОДИЙ – междоузлие, находящееся между предлистом и первым листом бокового побега.
ЭПИСТОМАТИЧЕСКАЯ ЛИСТОВАЯ ПЛАСТИНКА – листовая пластинка, у которой устьица есть только на верхней стороне.
ЭПИТЕМА – рыхлая паренхима, состоящая из тонкостенных живых клеток и находящаяся под подустьичной полостью гидатоды. Выполняет защитную функцию, задерживая проникновение патогенных микроорганизмов в проводящие ткани растения.
ЭПИФИТЫ – автотрофные растения, обитающие на других растениях и использующие их только в качестве опоры и субстрата. Характерны для сем. Бромелиевые (Bromeliaceae) и сем. Орхидные (Orchidaceae).
ЭРГАЗИОХОРИЯ – непреднамеренное распространение диаспор растений (обычно сорных) сельскохозяйственными орудиями.
ЭРЕМ – полумерикарпий, образующийся в результате распадения плода ценобия, состоящего из двух плодолистиков, на четыре части, напр. в сем. Бурачниковые (Boraginaceae) и сем. Яснотковые (Lamiaceae).
ЭРИКОИДНЫЙ ЛИСТ – лист с небольшой овальной листовой пластинкой, края которой завернуты вниз, в результате чего вдоль нижней стороны листа образуется узкая, защищенная от ветра полость, в которой расположены устьица, напр. у видов рода эрика (Erica).
ЭРИОХОРЫ – растения, семена которых распространяются, прикрепляясь к шерсти животных.
ЭТАПЫ ОНТОГЕНЕЗА – последовательные периоды онтогенеза, характеризующиеся определенными морфолого-физиологическими особенностями. У семенных растений выделяют четыре периода (по Т. А. Работнову, 1978): см. латентный период; виргинильный период; генеративный период; сенильный период.
ЭТЕОГЕНЕЗ – развитие организма из мужской гаметы без оплодотворения.
ЭТИЛЕН – фитогормон, ускоряющий созревание плодов, старение листьев.
ЭТИОЛИРОВАННЫЕ РАСТЕНИЯ – растения, выросшие в темноте и отличающиеся отсутствием хлорофилла.
ЭУГАЛОФИТЫ – см. галосуккуленты.
ЭУСТЕЛЬ – см. эвстела.
ЭФЕМЕРНЫЕ КОРНИ – недолговечные боковые или придаточные корни, обычно развивающиеся в поверхностных слоях почвы и быстро отмирающие в засушливый период.
ЭФЕМЕРНЫЕ ЦВЕТКИ – цветки, раскрывающиеся только на один день или даже на несколько часов, а затем отмирающие, напр. у растений сем. Кактусовые (Cactaceae) и сем. Молочайные (Euphorbiaceae).
ЭФЕМЕРОИДЫ – многолетние растения с коротким, обычно весенним, периодом активного развития, чаще геофиты, напр. пролеска сибирская (Scilla sibirica).
ЭФЕМЕРОФИЛЛЫ – растения, сбрасывающие листья при неблагоприятных условиях внешней среды, напр. во время засухи.
ЭФЕМЕРЫ – однолетние растения с очень коротким, обычно весенним, жизненным циклом, напр. резуховидка (Arabidopsis).
Ю
ЮВЕНИЛЫ – см. ювенильные растения.
ЮВЕНИЛЬНАЯ ФОРМА – форма органа, типичная для ювенильных растений.
ЮВЕНИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, ЮВЕНИЛЫ – растения, находящиеся в виргинильном периоде онтогенеза, отличающиеся наличием семядолей и листьями, не похожими на листья взрослых растений.
ЮВЕНИЛЬНЫЙ ПЕРИОД – этап виргинильного периода онтогенеза, на котором растения имеют ювенильные признаки, отличающие их от взрослых растений.
Я
ЯБЛОКО – простой нижний синкарпный сочный многосемянный плод, в образовании которого кроме завязи принимают участие цветоложе и сильно разросшаяся и сросшаяся с завязью цветочная трубка, напр. у яблони (Malus), груши (Pyrus), рябины (Sorbus). Существует мнение, что Я. представляет собой гемисинкарпную многолистовку, обросшую мясистым гипантием (см. рис.).

Яблоко на поперечном срезе (схема строения): 1 – часть плода, образовавшаяся из цветочной трубки; 2 – часть плода, образовавшаяся из завязи; 3 – семена в гнездах завязи

ЯГОДА – простой ценокарпный сочный многосемянный плод, напр. у картофеля (Solanum tuberosum), смородины (Ribes).
ЯГОДООБРАЗНЫЕ ПЛОДЫ – общее название простых сочных плодов.
ЯДЕРНЫЙ ЭНДОСПЕРМ – см. нуклеарный эндосперм.
ЯДРО – центральная органелла клетки, отграниченная от цитоплазмы двумембранной оболочкой; носитель основных наследственных свойств, закодированных в хромосомах. Реализуя заключенную в хромосомах генетическую информацию, координирует все процессы метаболизма клетки, обеспечивает генетическую идентичность клеточных поколений.
ЯДРОВАЯ ДРЕВЕСИНА – внутренняя более старая и более прочная древесина, не проводящая воду, так как полости ее проводящих элементов закупориваются различными веществами: у хвойных пород – живицей; у лиственных – минеральными и органическими веществами, тиллами. Отличается от заболони более темной окраской, которая в зависимости от накапливаемых в стенках (оболочках) клеток пигментов может варьировать от желтой, напр. у барбариса (Berberis), до темно-коричневой, напр. у вишни (Cerasus), и даже черной – у индокитайского черного дерева (Diospyros vera).
ЯЗЫЧКОВЫЙ ВЕНЧИК – спайнолепестный венчик с короткой трубкой, от которой в виде язычка отходят сросшиеся лепестки; типичен для растений сем. Астровые (Asteraceae), напр. одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale).
ЯЗЫЧОК – пленчатый вырост на границе влагалища и листовой пластинки листа злаков, являющийся важным диагностическим признаком. Может быть острым, тупым, выемчатым и др.
ЯЙЦЕВИДНЫЙ ЛИСТ – простой лист, листовая пластинка которого имеет форму, напоминающую контуры яйца: нижняя ее часть округлая и шире верхней.
ЯЙЦЕВОЙ АППАРАТ – яйцеклетка и две синергиды, располагающиеся у микропилярного конца зародышевого мешка.
ЯЙЦЕКЛЕТКА – женская половая клетка (гамета), образующаяся при одном из типов полового процесса – оогамии. Неподвижная, значительно крупнее мужской гаметы (сперматозоида, или спермия), содержит большой запас питательных веществ. У споровых и большинства голосеменных растений образуется в архегониях.
ЯКОРНЫЕ КОРНИ – мощные боковые корни древесных растений, препятствующие выворачиванию растений из почвы при сильных ветрах.
ЯРОВИЗАЦИЯ – индуцирование перехода растений в генеративный период онтогенеза достаточно продолжительным пребыванием их при пониженной температуре. Я. необходима для озимых, а также для многих двулетних и многолетних травянистых растений.
ЯРОВИЗИРОВАННЫЕ РАСТЕНИЯ – растения, подвергшиеся воздействию низких температур, необходимых для их нормального развития.
ЯРОВЫЕ РАСТЕНИЯ – однолетние растения, онтогенез которых проходит в течение одного вегетационного периода.
ЯРУСНЫЙ КАМБИЙ – камбий, клетки которого, делясь, образуют каждая по две клетки равного размера, расположенные рядом, и поэтому их концы находятся на одном уровне, напр. у робинии или белой акации (Robinia pseudacacia).