Гильом де Кабестань
 

(окс. Guillem de Cabestany, XII век) — 

яркий представитель провансальской поэзии трубадуров, в основном воспевал любовь.

Его биография, также как и биография других трубадуров подверглась позднейшей литературной обработке. 

Сын небогатого рыцаря, Кабестань прибыл ко двору графа Раймунда Руссильонского и вступил в число его вассалов. 

Жена Раймунда, влюбилась в трубадура; он отвечал ей взаимностью. 

Граф заподозрил жену в неверности и устроил допрос Гильому, но тому удалось отклонить подозрение, 

признавшись, для виду, в любви к Агнессе, сестре графини Маргариты.

Графиня, не догадавшись о хитрости Кабестаня, приняла это признание за правду; её волнение, 

а также сонет Кабестаня, сочинённый по случаю их примирения, раскрыли глаза графу, который, убив трубадура, накормил жену его сердцем. 

Когда она узнала об этом, то громко заявила мужу о своей вечной любви к поэту и выбросилась с балкона, убившись до смерти.

Гибель Кабестаня и его возлюбленной вызвала гонение на её мужа-мстителя со стороны соседей и его сюзерена, 

Альфонса Арагонского. Судьба Кабестаня послужила темой для многочисленных средневековых произведений, 

воспевавших любовь и красоту. Сюжет «съеденное сердце» использовал в «Декамероне» Бокаччо 

(день 4, новелла 9), встречается он и в подражаниях «Декамерону».

Меланхолическая кансона Кабестаня «Сладостно-злая Грусть, 

что Амор мне дал…» дошла до нашего времени в 22 рукописях, что свидетельствует о её огромной популярности.