Купить Однобункерная отсадочная машина для производства сдобного печенья
Современные отсадочно-дозировочные машины самого компактного размера позволяют работать с различными рецептурами. Дозировочная группа выполнена из бронзы, корпус аппарата из листовой стали. Конструкция предусматривает легкую разборку для чистки и обслуживания. Производительность однобункерной машины до 180 кг/час.Машина эффективно отсаживает заварное тесто (для эклеров, профитролей), песочное и творожное тесто для печенья. Тестоотсадочная машина выполняет следующие операции: дозировка и отсаживание тестовых заготовок на поднимающий стол в автоматическом режиме, регулировка времени на дозировку и автоматическое движение противней, возможность отложенного старта (автостарт), регулирование расстояния между изделиями, обратное движение валков для предотвращения капания теста. Тестоотсадочная кондитерская машина работает с большим ассортиментом штампов и сменных насадок, а также имеет взаимозаменяемые дозировочные группы (валковую и насосную). Комбинаторность позволяет работать и с жидким и с густым тестом, что может существенно расширить ассортимент цехов, за счет всего лишь одной единицы оборудования. Валковая система из нержавеющей стали имеет продольные канавки, так валки выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формируя эталонный вид изделий. Дозировочная форма насосного типа (дополнительная) работает с бисквитными изделиями, безе и взбитыми типами сырья. Чтобы структура теста на изменялась, зубчатые валки головки вращаясь, засасывают тесто из бункера, отсаживая его. На нашем предприятии вы можете купить целые линии по производству печенья, которые будут смонтированы и налажены представителями завода.