ВКУСОВОЙ

Аналитическая гипотеза формирования вкусовых ощущений
Аналитическая гипотеза формирования вкусовых ощущений — теоретический конструкт, призванный объяснить возникновение того или иного вкуса, в соответствии с которым химический стимул, воспринимаемый каквкусовой, взаимодействует с белковоподобным веществом вкусового рецептора, за счет чего образуется некоторое вещество, концентрация которого определяет величину нервного возбуждения.

Вкусовой анализатор
Вкусовой анализатор — нейрофизиологическая система, работа которой обеспечивает анализ химических веществ, поступающих в полость рта. Представлен периферическим отделом, образованным вкусовымилуковицами, расположенными прежде всего в ...

Логос (156)
...возникающее в нас при действии вкусовых веществ на вкусовые органы слизистой оболочки языка и некоторых частей полости рта. Вкусовой аппарат, деятельностью которого вызываются вкусовые ощущения, подобно ...

Аристотель О ДУШЕ 1 КНИГА ВТОРАЯ
10Тело со вкусовыми свойствами, т.е. ощущаемое на вкус, содержится во влажном как в своей материи, а влажное есть нечто осязаемое.... Таким образом, при вкусовом ощущении нет никакой среды. Но с другой стороны, как цвет есть видимое, так и вкусовые свойства суть ощущаемое на вкус.

Вкус
Субъективно проявляется в виде вкусовых ощущений (горького, кислого, сладкого, соленого и их комплексов). Для объяснения механизма формирования вкусовых ощущений выдвинуто две гипотезы: аналитическая иэнзиматическая.

СПРАВОЧНИК МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ (8)
...пищи: необходимо обеспечить пище достаточные вкусовые качества при исключении поваренной соли (допущение уксуса, введение различных натуральных органических кислот – клюквы, лимона, сока, антоновских яблок, кисло сладких соусов, ...блюд, понизить усвояемость съеденного, удовлетворить вкусовые запросы, не прибегая к использованию приправ, возбуждающих аппетит. Диета № 9 используется при нарушении углеводного обмена (сахарный диабет) и заключается в ...

ПСИХОЛОГИЯ. (4)
...различают анализаторы зрительный, слуховой, обонятельный, вкусовой, кожный, вестибулярный, двигательный и пр. Также существуют анализаторы внутренних органов. Каждый анализатор выделяет определенный вид раздражителей и обеспечивает его последующее ... АНАЛИЗАТОР ВКУСОВОЙ — нейрофизиологическая система, работа коей обеспечивает своеобразный анализ химических веществ, поступающих в полость рта. Представлен: 1) периферическим отделом — образованным вкусовыми луковицами, ...

Психология. (53)
...по модальности, выделяя ощущения зрительные, вкусовые, слуховые, осязательные и пр. Внутри отдельных модальностей возможна более дробная классификация — например, пространственные и цветовые ощущения зрительные....зрительные, слуховые; b) контактные — осязательные, вкусовые; обонятельные ощущения занимают промежуточное положение между этими подклассами. 2) ощущения проприоцептивные (кинестетические), отражающие движение и относительное положение частей тела (благодаря ...

Логос (800)
...время характерно вообще для всех вкусовых веществ, не исключая и сахара (Ogata). Многочисленные опыты на животных (Stutzer, Salkowsky, Реньольдс и др....требовать, чтобы пищевые продукты и вкусовыевещества, содержащие С., пускались в продажу с соответственной надписью, на торговлю же подслащенных С. продуктов, при отсутствии на них соответствующих ...

С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка (30)
вкусовой, ая, ое. Вкусовые ощущения. ВКУС2, а, м. 1. Чувство, понимание изящного, красивого. Тонкий в. Одеваться со вкусом. На чей н.

ПСИХОЛОГИЯ. (9)
Субъективно проявляется в виде ощущений вкусовых — горького, кислого, сладкого, соленого и их комплексов. При чередовании ряда химических веществ может возникать вкусовой контраст (например, после соленого пресная ...

Психология. (79)
...пищеварительного тракта; снижение чувствительности тактильной, вкусовой и температурной; и пр.), входящие в состав рефлекса оборонительного, обусловлены активизацией гипоталамуса и ретикулярной формации ствола мозга головного.... Хеморецепторы обслуживают обонятельную и вкусовую чувствительность; многие из них находятся в мозге, реагируя на изменения химического состава жидкой среды организма.

Велимир Хлебников (28)
...чародей И вот научились передавать вкусовые ощущения к простому, грубому, хотя и здоровому, обеду Радио бросит лучами вкусовой сон, призрак совершенно других вкусовых ощущений.

Аристотель О ДУШЕ 1 КНИГА ВТОРАЯ
...видимому, обоняние имеет сходство с вкусовым ощущением и виды вкуса подобны видам запаха, но наше вкусовое ощущение совершеннее потому, что вкус есть своего рода осязание, а ...

Лао Цзы. Дао дэ Цзин (2)
Пять вкусовых ощущений притупляют вкус.(*) Быстрая езда и охота волнуют сердце. Драгоценные вещи заставляют человека совершать преступления....гаммы в китайской музыке; пять вкусовых ощущений сладкий, кислый, горький, острый, соленый. Здесь Лао Цзы предостерегает от стремления к роскоши, призывает к умеренности и скромности.

Аристотель О ДУШЕ 1 КНИГА ВТОРАЯ
...тела воспринимают все осязаемые и вкусовые свойства; если же и другая плоть, [кроме языка], ощущала бы на вкус, то казалось бы, что вкус и осязание – 20одно ...воспринимаем через среду, но при вкусовых и осязательных ощущениях она остается незамеченной. И все же, даже если мы, как уже было сказано, воспринимали бы все осязаемое ...

Психология. (88)
СОСОЧЕК ВКУСОВОЙ — структуры, рассеянные по поверхности языка и содержащие вкусовые почки. СОСРЕДОТОЧЕННОСТЬ — 1. Направленность в одно место; собранность в одном месте. 2.

Аристотель О ДУШЕ 1 КНИГА ТРЕТЬЯ
...черного без зрения, как нет вкусовых свойств без чувства вкуса. В одном отношении это утверждение правильно, в другом – неправильно. А именно: так как об ощущении и ...точно так же чрезмерность во вкусовыхсвойствах расстраивает вкус, и слишком яркое или слишком темное 426bв цветах действует на зрение разрушительно, и в обонянии – сильный запах, ...

А.Ф.Лосев. ИСТОРИЯ АНТИЧНОЙ ЭСТЕТИКИ. АРИСТОТЕЛЬ И ПОЗДНЯЯ КЛАССИКА (126)
...звуком, уподобляются этическим свойствам, а вкусовые ощущения – нет, и цвета и запахи – тоже нет? – Не потому ли, что первые одновременно и производят впечатления [в органе слуха], ...этические свойства (ethos), a, например, вкусовые ощущения и цвета не порождают их" (29, 920 а 3 7). Оба эти текста говорят о специфике слуховых ощущений, благодаря ...

Алексей Александрович Маслов Тайный смысл и разгадка кодов Лао-цзы (29)
...жёлтый, белый, чёрный) и пять вкусовых ощущений (кислый, горький, сладкий, острый, солёный). Если человек станет изучать мелодию по отдельным звукам, а многообразие мира — по отдельным краскам, ... Пятьвкусовых ощущений язвят его рот. § 13 Этот отрывок, равно как и комментарии к нему, представляет собой раннюю доктрину натурализма.

ПСИХИАТРИЯ (2)
...еды, часто присутствуют обонятельные и вкусовые галлюцинации. Бред воздействия – больной убежден, что мнимые преследователи каким то особым образом {сглаз, порча, особые электротоки, радиация, гипноз и т....зрительную, слуховую, мышечную (двигательную), обонятельную, вкусовую, тактильную и эмоциональную. У большинства людей более развита зрительная память. Механическая память формируется более длительно, но и является самой стойкой (...

Психология человека в современном мире Том 2 (34)
...же запахи по степени концентрации); вкусовых (распознавать различные вкусо вые ощущения, дифференцировать одни и те же вкусовые ощущения по степени насыщенности).

ПСИХИАТРИЯ (1)
Вкусовые галлюцинации – чувство в ротовой полости непривычных вкусовых ощущений. 8. Классификация галлюцинаций Истинные галлюцинации – больной воспринимает галлюцинаторные образы как часть реального ...

Психология. (59)
ПОЧКА ВКУСОВАЯ — ансамбли из двух и более рецепторных клеток в стенке небольших ямок, окружающих сосочки вкусовые. С этими клетками контактируют молекулы веществ, ...

Классификация ощущений
...выделяют ощущения зрительные, слуховые, тактильные, вкусовые,обонятельные, пропроиорецептивные, двигательные.

Анализатор
Существуют: зрительный, слуховой,обонятельный, вкусовой, кожный,вестибулярный, двигательный анализаторы, анализаторы внутренних органов. В анализаторе выделяют три отдела: 1. Воспринимающий орган или рецептор, предназначенный для преобразование ...

Контрастная иллюзия
...проявляются в области температурных и вкусовых ощущений. Так, после холодного теплое воспринимается как горячее; после кислого или соленого переоценивается степень сладкости.

Время реакции
...раздражители, самая медленная — на обонятельные, вкусовые и температурные. Минимальное время реакции у здорового взрослого человека приблизительно равно 100 мс. Существенно зависит от сложности задачи, решаемой при ...

Запах
...запахов сильно пахучих, колющих и вкусовых. Особое качество запаха обусловлено наличием в молекуле раздражителя особых атомных группировок (эфирной, фенольной, альдегидной). При смешивании веществ может возникать новый ...

С.Л.Рубинштейн. ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПСИХОЛОГИИ 27
...осязание, температурные ощущения и болевые, вкусовые и обонятельные ощущения, зрительные, слуховые, ощущения положения и движения (статические и кинестетические) и органические ощущения (голод, жажда, половые ощущения, болевые, ...

Классификация ощущений Ч. Шеррингтона
...дистантные (зрительные, слуховые), контактные (осязательные, вкусовые) и обонятельные, занимающие промежуточное положение между этими подклассами экстерорецепции.

С.Л.Рубинштейн. ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПСИХОЛОГИИ 24
...рецепции прикосновения, густорецепторы – для рецепции вкусовых раздражении, стиборецепторы – для обонятельных, приспособленные для рецепции звука и света фоно и фоторецепторы.Таким образом, специальная приспособленность к рецепции раздражений, ...

Восприятие
...этим различают зрительное, слуховое, осязательное,вкусовое и обонятельное восприятие. При этом особенно важную роль во всех видах восприятия, играют двигательные, или кинестезические ощущения, которые регулируют по ...

А.Ф.Лосев ИСТОРИЯ АНТИЧНОЙ ЭСТЕТИКИ РАННЯЯ КЛАССИКА (76)
...фрагмент о том, что цветовые, вкусовые, обонятельные и другие качества вещей существуют только в человеческом сознании, а на самом деле существуют только атомы и пустота.

ВОСПРИЯТИЕ
, различают зрительное, слуховое, осязательное, вкусовое и др. В. Различают также В., адекватное реальности, и иллюзии. Важным условием адекватности В. является его включение в активную практическую ...

А.Ф.Лосев. ИСТОРИЯ АНТИЧНОЙ ЭСТЕТИКИ. ИТОГИ ТЫСЯЧЕЛЕТНЕГО РАЗВИТИЯ. (68)
...даже осязаемый и обоняемый, даже вкусовой. Правда, он продолжает быть ограниченным физическим телом, то есть он пространственно конечен. Но это не мешает его огромности, его неохватности ...

Философия (9)
...ощущения равновесия и ускорения; — обонятельные; — вкусовые; — общеорганические. Объективная основа восприятия образа как целостного — это единство и вместе с тем множественность различных сторон и свойств предмета.

Алексей Александрович Маслов Тайный смысл и разгадка кодов Лао-цзы (21)
3 Пять вкусовых ощущений ранят его рот. 4 Скачка на лошадях и охота делают необузданым его сердце. 5 Редкие вещи влекут человека к ...

Английский P (9)
...газированная) вода (без сиропа или вкусовых добавок) 3) откровенный // in plain words просто, без обиняков 4) некрасивый // she is quite plain она совсем не красавица 2.

А.Ф.Лосев. ИСТОРИЯ АНТИЧНОЙ ЭСТЕТИКИ. АРИСТОТЕЛЬ И ПОЗДНЯЯ КЛАССИКА (110)
...38) и собственные авторские, чисто вкусовые оценки эпоса и трагедии, куда присоединяются вдруг и советы пишущим трагедию (26 я глава, в основном, 27 я глава).

Замок
...на технических характеристиках, а на вкусовых предпочтениях потребителя. Как правило, при двойных входных дверях на наружную дверь устанавливают врезной замок, а на внутреннюю — накладной.

Теории личностных черт
К ним обычно относятся вкусовые предпочтения, ситуативно обусловленные краткосрочные установки и т. п. По своим убеждениям Г. Олпорт был близок к представителям гуманистического направления.

Велимир Хлебников (16)
...так и наши слуховые, зрительные, вкусовые, обонятельные ощущения суть части, случайные обмолвки этого одного великого, протяженного многообразия. Оно подняло львиную голову и смотрит на нас, но ...

Стиль Хай-Тек в дизайне интерьера
...оставив наконец в покое вопрос вкусовых пристрастий, с удовольствием признаем, что хайтековская обстановка может быть не только шокирующей, но и чрезвычайно эффектной и в высшей степени ...

Психология. (108)
...отдельные жизненно важные впечатления (например, вкусовые, температурные, болевые) и побуждающие к их сохранению или устранению. В условиях экстремальных, когда субъект не справляется с возникшей ситуацией, развиваются ...

Стили в дизайне интерьера.
...оставив наконец в покое вопрос вкусовых пристрастий, с удовольствием признаем, что хайтековская обстановка может быть не только шокирующей, но и чрезвычайно эффектной и в высшей степени ...

С.Л.Рубинштейн. ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ПСИХОЛОГИИ 26
...какой нибудь пищи к собственно вкусовым ощущениям присоединяются, взаимодействуя с ними, ощущения осязательные и легкие болевые. Это взаимодействие осуществляется и в пределах одного вида ощущений.

С.Л.Франк. НЕПОСТИЖИМОЕ. (5)
...дает нам ощущения зрительные, осязательные, вкусовые, «пищеварительные», но – вопреки Беркли – не есть эти ощущения (даже если подразумевать под последними не душевные процессы, а сами испытываемые при ...

Логос (44)
— прихоть, направленная для удовлетворения вкусовых нервов. Обыкновенно эта прихоть является уже после насыщения, напр. после больших обедов, после "жирного и сладкого является желание съесть что ...

С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка (415)
...орган в полости рта, воспринимающий вкусовые ощущения, у человека участвующий также в артикуляции. Лизать языкам. Попробовать на я. (т. е. на вкус). Змеиный я.